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DÉGUSTATION
65,00 €
Servi uniquement le soir et le week-end et jours fériés
AMUSES-BOUCHES
THON BRETON MARINÉ
En fleur de radis noir, kohlrabi et Granny Smith,
citron confit
Poisson, lactose
CHINCHARD
Asperge, sureau, marjolaine, saké
Sulfite
FILET MIGNON DE VEAU
Petits pois, pois gourmands, ris de veau, thym citron
Lactose, gluten, sulfites, oeufs
CHÈVRE FRAIS DES BIQUETTES D'ANJOU
servi en cigare légèrement fumé
(Supplément de 5€)
Lactose, gluten
DESSERT
MIGNARDISES
.
6, Place du Ralliement
49100 ANGERS
Ouvert du lundi au samedi
de 8h00 à 1h00
et le dimanche de 9h00 à 16h00
Téléphone :
02 41 88 42 87